28. toukokuuta 2015

RISTEILYHERKKUJA KOTOA KÄSIN



Kuinka moni teistä on risteilyllä käydessään ostanut kahvilasta ihanan, ihanan katkarapuvoileivän? No, minä ainakin olen, silloin harvoin kun olen risteilyllä käynyt. Olemme myös tehneet niitä itse kotona, oikeastaan niin kauan kuin muistan, aina muutaman kerran vuodessa. Muutama päivä sitten jostain mieleeni tupsahti taas kuva katkarapuvoileivästä, ja voi pojat, se oli menoa se. Oli aivan pakko ostaa tarvikkeet niihin!

1

Askartelimme näitä Tarun kanssa aimo annoksen, oikeastaan niinkin paljon, että hieman alkoi jo tökkimään näiden maku, heh. Kuitenkin nämä ovat yksi suosikkiherkuistani, ja vaikka usein kysynkin "onko mitään parempaa kuin x", tällä kertaa tarkoitan sitä: Onko mitään parempaa, kuin katkarapuvoileivät? Vastaus: ei ole.

3

Näihin on varmasti olemassa useita ohjeita, mutta päätin nyt jakaa tänne meidän tapamme valmistaa näitä herkkuleipiä. Eli tarvitset paahtoleipää (voi toki olla muutakin leipää, ihan oman maun mukaan), hieman voita/margariinia leipien voiteluun, salaatinlehtiä, kananmunia, herkkumajoneesia, katkarapuja ja koristeeksi sitruunaa.

Ensin laitetaan kananmunat keittymään ja samalla voi alkaa voitelemaan leipiä. Voita laitetaan, että salaatti pysyisi paikoillaan. Kun leivät on voideltu sekä munat keitetty ja jäähdytelty, ruvetaan heittelemään täytteitä päälle. Tähänkään ei ole mitään tiettyä järjestystä, mutta me olemme laittaneet ensin salaatin, sen jälkeen kananmunaviipaleita, sitten majoneesia, sen päälle katkaravut ja koristeeksi sitruunasiivun. Sitruunaa kannattaa myös vähän puristaa leivän päälle tuomaan makua.

2

Ja kas noin! Leivät ovat valmiit. Jotkut laittavat leivät hetkeksi jääkaappiin makuuntumaan, mutta me nälkäiset pistelimme niitä poskeen heti niiden valmistuttua. Jälkiruoaksi askartelimme äärettömän hyviä valkosuklaaunelmia mansikoilla, joiden ohjeen bongasin ihanan Hennan blogista! Käykää tsekkaamassa ohje täältä (klick). Tuo oli niin hyvää, vaikkakin todella makeaa, ei sitä pystynyt paljoa syömään. Mutta suosittelen kyllä tekemään, ihan näitä molempia!

4

Oletteko te kokeilleet näitä kumpaakaan? Ja mikä on teidän ykkössuosikkiherkkunne? Reseptejä kehiin, niin pääsen testailemaan!

10 kommenttia:

  1. Oi mitä ihania herkkuja täällä <3 Pakko kokeilla itsekkin noita leipiä!! :)

    VastaaPoista
  2. Nam. Hyviä olivat! Kiitosta vaan töihin toimitetuista maistiaisista!

    VastaaPoista
  3. Näyttääpä tosi herkulliselta! Ja jotenkin tosi kesäiseltä :)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Ne olikin tosi herkullisia! :-) kannattaa kokeilla!

      Poista
  4. Vitsit kun näyttää hyvälle �� katkarapu leivät on niin hyviä!! Ja toi toinen näyttää kans yli hyvälle, pakko varmaan kokeilla tehdä! :))

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. No sanos muuta! :-) suosittelen kyllä, oli älyttömän hyvää! :-)

      Poista
  5. rupes kyllä tekemään mieli noita valkosuklaaunelmia, näyttää ihanalta!
    en oo ikinä tehnyt tai maistanut kumpaakaan enkä ees katkarapuja :D ne näyttää pahoilta...

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Se oli kyllä älyttömän hyvää, vaikkakin tosi makeeta :-) Aijaa, no katkaravut ei kyllä kovin houkuttelevan näköisiä oo, eikä yksinään mitenkään hyviä, mutta noi leivät on kyllä ihan lemppareita! :-D

      Poista

Jokainen kommentti on tervetullut. Kiitos! :-)